“你送我检我教你检” 叙州区食品安全快检活动走进学校12月27日，宜宾市叙州区市场监督管理局“你送我检，我教你检”食品安全快检活动走进叙州区叙坤泰经验学校，食品检验员以体验互动的方式，开展食品安全检验检测培训，科普食品安全有关知识。

　　课堂上，检验员采取边做边讲的方式，向学生演示了如何检测食品中的亚硝酸盐、农药残留和甲醛等项目，以火腿和蔬菜样品分别作为亚硝酸盐和农药残留含量的检测材料进行了现场演示，重点介绍了快速检测试剂盒的检测原理、方法步骤和注意事项。同时，科普了如何识别健康食品，如何正确选择健康食品，如何养成健康饮食习惯等常识。

　　“特别神奇，把白色药片捏3分钟，药片就变成了蓝色Bwin体育官方APP下载，说明这根蔬菜没有农药残留。”初中一年级学生的张某兴奋地说道。最后互动环节，在检验员指导下，近10余名学生上台亲手体验食品检测流程，近距离参与并检测食品中的亚硝酸盐和农药残留的含量，简单有趣的快检体验让孩子们对食品安全“眼见为实”。

　　通过亲身实践，让学生们直观了解到食品安全检测在食品安全工作中的重要性。活动中，先后150余个学生参加培训和互动活动。（肖万福）